Nel passato il termine “scalco” era il titolo attribuito al responsabile dell’andamento della Casa Reale o di quelle dei grandi feudatari e nelle occasioni importanti dirigeva il convito del Signore.
“…E con cenni allo scalco poi comanda che riponga la mensa e la vivanda…” (Ariosto)
Oggi “Lo Scalco” forte della sua pluriennale esperienza, sovrintende con eleganza e stile moderno, proponendo un servizio completo di banqueting presso domicilio o locations prestigiose.
